O Restaurante Spoleto lança o menu “Especialíssimos” em quatro dos novos restaurantes no DF, batizados de Minha Cozinha Italiana (modelo recém-lançado pela marca em todo o país*). A chef Andréa de Sá Conceição escolheu dois adicionais típicos italianos, como a mozzarella de búfala e o presunto de Parma, para incrementar os pratos sem que haja aumento do preço. As novidades saem a partir de R$ 16,90.
A ideia de um cardápio especial é democratizar, cada vez mais, a culinária italiana, levando produtos de qualidade e preço acessível ao consumidor. Outro diferencial está no distanciamento do padrão fast food, focando na verdadeira arte de cozinhar e encantar o paladar.
Os “Especialíssimos” combinam os dois ingredientes “gourmet” com três massas tradicionais (spaghetti, fettuccine e penne), uma fresca (ravióli) e a salada, acompanhados por molhos exclusivos da casa.
“Combinamos a mozzarella de búfala e o presunto cru com as nossas massas e saladas, acrescentando novos ingredientes na pista fria como cebola caramelizada, alho assado e pesto de azeitona. Estamos oferecendo uma nova experiência aos nossos consumidores. As receitas estão muito saborosas”, explica a chef Andréa.
No DF, as unidades participantes são a do Pátio Brasil, Taguatinga Shopping, Terraço Shopping e DF Plaza
Especialíssimos Minha Cozinha Italiana:
– Spaghetti de Parma (R$ 16,90): massa tradicional ao molho branco com presunto de Parma, gorgonzola e cebola refogada;
– Spaghetti de Campania (R$ 16,90): massa tradicional ao molho pomodoro com alho assado, mozzarella de búfala, pesto de azeitona e cebola caramelizada;
– Penne Caprese (R$ 16,90): massa tradicional aos molhos pesto e branco, com tomate assado, tomate em cubos e mozzarella de búfala;
– Salada Buffala Parma (R$ 18,90): mix de folhas ao molho de raspas de limão e laranja, com presunto de Parma e mozzarella de búfala e aceto balsâmico;
– Ravióli Cogumelos (R$ 21,90): ravióli de carne ao molho de queijos e cogumelos;
– Fettuccine Saltimbocca (R$ 25,90): massa tradicional ao molho de queijos com presunto de Parma crocante, filé de frango elemon herbes.
*Mais sobre o Minha Cozinha Italiana: o “novo” Restaurante Spoleto apresenta uma pegada mais contemporânea e se aproxima ao máximo de uma tradicional cozinha da Itália, com produtos frescos e legítimos do país (e menos opções industrializadas). Os novos molhos com base de tomate, por exemplo, são produzidos com polpa importada e o azeite, que finaliza os pratos e vem da região da Umbria, onde fica a cidade Spoleto (lugar em que a história do restaurante começou).
A típica pista fria do restaurante spoleto – na qual ficam os ingredientes que personalizam os pratos dos clientes – ganhou um novo design e agora traz receitas exclusivas da marca, assinadas pela chef Andréa de Sá Conceição e produzidas no próprio restaurante. Destacam-se no novo cenário o frango marinado em sálvia e manjericão, o mix de cogumelos com azeite trufado, as cebolas caramelizadas, o pesto de azeitona, o mix de vegetais, o alho, o pimentão assado e o tomate assado, entre outros.
“Ao nos aproximarmos ainda mais da cozinha italiana o Restaurante Spoleto, queremos resgatar, acima de tudo, os valores da gastronomia bem feita e elaborada, de modo que sejam explorados tanto os ingredientes típicos e simples do dia a dia como os mais sofisticados. A assinatura Minha Cozinha Italiana está alinhada com o nosso propósito, o grande desafio é fazer essa qualidade caber em um ticket médio de R$ 25,00 (com bebida). Estamos iniciando uma nova era”, declara líder de marca Spoleto, Viviane Barros.
Restaurantes Spoleto participantes do “Especialíssimos”: * |
| v Terraço Shopping
v Taguatinga Shopping v Pátio Brasil v DF Plaza
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Restaurante Spoleto – GOIÁS:
– Flamboyant Shopping
– Bouganville Shopping
– Goiânia Shopping
– Shopping Sul
– Shopping Passeio das Águas
– Cerrado Shopping
– Buriti Shopping
Restaurante Spoleto – DISTRITO FEDERAL:
– Águas Claras MM
– Brasília Shopping
– Pier Sul (Aeroporto)
– Pier Norte (Aeroporto)
– Posto de Conveniência da SQS 307
– Flórida Mall
– Pátio Brasil
– Posto de Conveniência da SQN 314
– Posto de Conveniência da Universidade de Brasília
– Taguatinga Shopping
– Terraço Shopping
– Conjunto Nacional
– Pier 21
– ParkShopping de Brasília
– Shopping Iguatemi
– Gilberto Salomão
– Boulevard Shopping
– Sudoeste Quadra 100
– Cruzeiro Quadra 505
– Felicittà Shopping
– Setor Comercial Sul
– Shopping JK
– Pistão Sul
– Guará II
– Posto 5 estrelas
– Shopping Quê Gama
– 201 Norte
– DF Plaza
Restaurante Spoleto
