Clássicos doces: Sweet Cake volta com a nuvem de abacaxi

O abacaxi se tornou uma fruta pop, diga-se de passagem. Não admira que o símbolo das regiões tropicais e subtropicais estampe jarras, jogos de cama, luminárias, quadros, relógios, tapetes, entre outros. Gastronomicamente falando, a fruta é própria de duas estações do ano – o verão e a primavera. Sua acidez é tida como diferencial para as receitas, sobretudo doces, já que combina com o açúcar dos demais ingredientes.

A pedido dos clientes, a nuvem de abacaxi (R$ 10) voltou ao cardápio da Sweet Cake, tanto para vendas casuais como encomendas. O doce é um dos clássicos da casa.

“Uma das vantagens do é o frescor que proporciona, sendo bastante usado na produção de compotas, doces, geleias e tortas”, reforça a sócia da Sweet Cake, Gabriela Jabour.

Outros clássicos doces da Sweet Cake

Há mais de 70 opções de doces e tortas na Sweet Cake, no entanto, a nuvem de morango (R$ 12) é, ainda, a preferida dos clientes. Foi indicada no Veja COMER & BEBER Brasília 2018/2019 como um dos melhores doces da capital, e possui quatro versões: na mais vendida, camadas de brigadeiro mole, creme patissier, morango e gelatina.

Outro clássico é a torta alemã, que esteve entre os doces mais vendidos em março e abril consecutivamente. Disputam a atenção ainda as tartelettes, como a de limão com marshmallow (R$ 10), morango (R$ 10) e a de frutas vermelhas (R$ 15).

Sobre a Sweet Cake – Com 25 anos de mercado e eleito, de 2013 a 2016, pela Revista Encontro o “Melhor Buffet” da cidade, aSweet Cake é uma empresa com a cara de Brasília. Começou em 1993 como uma pequena confeitaria na QI 21, do Lago Sul. Pouco tempo depois, passou a trabalhar também nos ramos de buffet e bombons para festas. A empresa está presente nos principais eventos e comemorações da cidade, e ainda produz cardápios personalizados, de acordo com o gosto e interesse do cliente. Atualmente, está estabelecida em dois endereços: QI 21 (Lago Sul) e 412 Sul.

SWEET CAKE