Praça de alimentação é um convite para mergulhar na culinária internacional com opções frias, quentes e doces tradicionais
O Anime Summit, que acontece de 18 a 21 de abril, está pronto para levar o público a uma jornada pela fascinante cultura gastronômica asiática. Com uma variedade de pratos, é possível mergulhar em uma tradição culinária rica e diversificada. Entre os pratos servidos, estão os tradicionais sushis e sashimi frescos até deliciosos lamen e tempurá crocante. O maior evento otaku e geek do Centro-Oeste acontece no Pavilhão de Exposições do Parque da Cidade e conta com uma programação com artistas nacionais e internacionais, games e muitas atividades. Os ingressos já estão disponíveis para compra no Sympla. O evento é realizado pela Federação das Associações Nipo-brasileiras do Centro-Oeste (FEANBRA), KDM e correalizado pela Embaixada do Japão.
O restaurante Yokozawa serve karaage (frango frito), o delicioso okonomiyaki de Hiroshima (uma panqueca com repolho), o bolinho de arroz japonês onigiri, brigadeiro de matchá e gelatina de pinga. Já no Matsuda Foods, o menu tem ensopado japonês com arroz karê rice, sushi empanado hot roll. O Yum-Yum faz alegria com a sensação hot-dog coreano, que tem salsicha empanada e frita no palito.
O Aiko Japan Food tem um cardápio com os famosos bolinhos cozidos ao vapor guioza, empanado suíno tonkatsu e o imperdível rolinho primavera harumaki. O estande Goemon surpreende com a massa udon, espeto de camarão, kareudon (macarrão com molho cremoso de karê), entre outras opções salgadas. E para refrescar, a raspadinha japonesa kakigori. E com o Ichiraku, o público pode saborear as delícias fritas como camarão empanado, batata frita, tempurá e pastel.
O Maid Café tem um cardápio divertido com os doces japoneses, como o ichigo daifuku anko, feito com morango e pasta de feijão doce, além de bombons, mini cookie de matcha e salada de frutas com sagu. Além do katsu sando, um sanduíche com carne suína empanada. E para beber cafés e soda italiana.
Para quem prefere pratos frios, o Hai Sushi possui combos mistos de 12 e 20 peças, sashimi de salmão, temaki de salmão cream cheese e cebolinha, e ainda uramaki de salmão. E também opções quentes como harumaki nas opções de legumes e salmão com cream cheese. O Donburi também traz uma variedade de delícias, como o suculento chicken teriyaki, o saboroso gyuudon, a panqueca japonesa okonomiyaki nas opções bacon e shimeji.
Katsu Lamen House, casa especializada no tradicional prato japonês lamen, apresenta a refeição nas opções pork, shimeji e karaague. O Ichiban oferece o Sukiyaki, refeição cada vez mais popular nas cozinhas do Brasil e traz a legitimidade da culinária japonesa em um cozido. O público pode escolher nas opções com carne ou vegetariano. E também serve o tradicional doce dorayaki nas versões com morango e Nutella. O estande Mimos da Zana serve yakisoba de carne e frango, arroz carreteiro de carne bovina, suína e de frango.
Doces
Para adoçar o paladar, há a tradicional delícia japonesa manju, feito com pasta de feijão azuki. Os clientes podem encontrar os bolinhos assados e recheados no estande Mandyu da Tia Alice. A Megulícias também marca presença com mochi de frutas com cobertura de chocolate; dorayaki, uma panqueca de feijão vermelho; além de cheesecake e as famosas frutas mágicas Akuma No Mi, que aparecem no anime One Piece. A Akita Doces serve fatia de bolo arco-íris, torta de limão, copo da felicidade e biscoito amanteigado temático. O Vale Ice Gelato Goumet encanta com gelato na chapa, milk shake e sorvete soft. Isso sem falar na Reiko Candies, que traz uma variedade de doces asiáticos e internacionais, além de opções salgadas.
Bebidas refrescantes
Os fãs dos divertidos chás de bolhas taiwaneses podem se deliciar com as marcas Sweet Bubble Tea, Bubble Kill e Bubble Mais Tea e as mais variadas combinações refrescantes de texturas e sabores que explodem na boca. Para quem prefere opções mais fortes, a Komavó Drinks oferece saquê e drinks à base da bebida coreana soju.
Serviço
Anime Summit
Data: de 18 a 21 de abril
Horário: de 11h às 22h
Local: Pavilhão de Exposições do Parque da Cidade
Ingressos: a partir de R$ 60 (inteira). Disponíveis pelo Sympla
Informações: @animesummitbrasil
