No último sábado, o Blog Cheia de Segredos teve a oportunidade de conhecer o Menu 1P5P do Must Restaurant, no Tivoli Mofarrej em São Paulo.
O Menu 1P5P é uma iniciativa servida no @mustrestaurant do @tivolimofarrej, resultado de uma parceria solidária entre a @reserva e a @ongbancodealimentos, que há 25 anos atua no combate ao desperdício de alimentos.
É uma excelente pedida para quem mora ou está de passagem por São Paulo e deseja vivenciar uma experiência gastronômica completa em quatro etapas criativas, que valorizam o uso integral dos ingredientes — das cascas às sementes.
A trilha sonora da noite ficou por conta da DJ @mayramaldjian, que trouxe uma energia vibrante ao ambiente.
O atendimento também merece destaque: desde a recepção até o serviço de mesa, fomos recebidos com extrema cordialidade pela hostess, pelos garçons e pela gerente, que se mostraram atenciosos em cada detalhe e contribuíram para tornar a experiência ainda mais agradável.
No menu, nós optamos por:
Couvert: Pão de mandioca com manteiga de maracujá
Pão de mandioca com manteiga de maracujá – Foto: Acervo Pessoal
Entrada: Trio “Orgânicos da Terra”: cenoura, canelone de abobrinha recheado com tofu e cogumelos
Entrada: Trio “Orgânicos da Terra – Foto: Acervo pessoal
Prato Principal: Arroz de cupim defumado com aioli de Jerez e couve kale tostada
Arroz de cupim defumado – Foto: Acervo pessoal
Sobremesa: Doce de abóbora com coco à moda Tivoli
Doce de abóbora – Foto: Acervo pessoal
Para acompanhar, experimentamos dois drinks refrescantes, ambos a R$ 27:
🍸 Keep Calm – concentrado de maracujá, extrato de gengibre, limão-siciliano, citrus e hortelã
🍹 Marajá – chá gelado com especiarias, água de mel, limão-siciliano, tônica e manjericão
Drinks Marajá (esquerda) e Keep Calm (direita) – Foto: Acervo pessoal
Finalizamos a noite com um café expresso, encerrando uma experiência deliciosa e com propósito. O menu completo sai por R$ 138, com a opção de pedir os pratos individualmente.
O resultado? Uma proposta saborosa, acessível e sustentável — que mostra como é possível transformar consciência em prazer à mesa.
Serviço | Must Restaurant
End.: Alameda Santos, 1437, Cerqueira César | São Paulo, Brasil
Horário Must: das 08h às 01h
Reservas: +55 (11) 3146-5922
Email: mustbar.tspm@tivolihotels.com Uma experiência gastronômica consciente no Must Restaurant
