Bebidas refrescantes para enfrentar o calor de Brasília

Entre as opções, você encontra desde suco de cacau a releituras de drinks clássicos

As temperaturas estão lá em cima e, com esse calorão, nada melhor do que uma bebida bem refrescante para ajudar a encarar o dia. Brasília nunca esteve tão quente e seca, e manter-se hidratado é essencial. Além da água, que tal variar um pouco e se deliciar com um suco geladinho ou um drink saboroso? Uma bebida gelada nessa época é tudo de bom para enfrentar as temperaturas elevadas e dar um chega pra lá nesse calor.

: drink-Noru

: Ticiana-GIN TANQUERAY

: Ticiana-Strawberry Martini

Se você está em busca de alternativas que vão além do convencional, o café e loja LaBarr é o destino perfeito. Uma das opções da casa é o suco de cacau, disponível com ou sem nibs de cacau (R$ 20,00). Também tem o Laffogato, um sorvete de chantilly da Totolate mergulhado em um espresso, com um toque de castanha de caju e traços de chocolate quente (R$ 18,00). A lista continua com o drink Lamarula, feito, claro, com licor de Amarula batido com café, coberto com chantilly e raspas de chocolate (R$ 24,00). E, seja você tradicional ou vegano, não pode faltar aquele mimo que a gente merece nos dias quentes: um cremoso chocolate gelado (R$ 22,00).

Vamos mergulhar nas opções japonesas? No Noru Sushi, há diversos clássicos e muitos com uma versão especial da casa, como o Moscow Mule, que ganhou uma releitura feita com saquê, xarope de gengibre, suco de limão e espuma de wasabi (R$ 38,81). Uma sugestão é o drink que leva o mesmo nome da casa, feito com sake, vinho branco, syrup toranja, suco limão, Tonica pink lemonade (37,81). Já quem prefere opções sem álcool, o RED é uma combinação vibrante de xarope de cranberry, hibisco desidratado, lâminas de morango, gomo de limão e pink lemonade (R$ 23,81).

Aqueles que não abrem mão de um bom vinho, o Buteco Sanabria está de portas abertas. Brancos, rosés e espumantes costumam ser as melhores bebidas para um dia quente. No local, os vinhos saem direto da torneira e são servidos no copo e taça, mas também dá para pedir o litrão no growler para quem quer dividir ou levar para casa. As doses custam a partir de R$ 18,00.

Para acompanhar a boa comida de boteco, no Zé Torresmo não falta aquela cervejinha bem gelada. O cardápio também oferece caipirinhas irresistíveis, como a de maracujá pérola do Cerrado (R$ 23,00) e a caipirinha de cachaça envelhecida, com limão capeta e rapadura (R$ 23,00). Além disso, os drinks autorais da casa, com nomes icônicos, são uma atração à parte. O Boate Azul é feito com gin de jambu, calda de gengibre com melão, curaçao, água tônica e espuma de cajá (R$ 37,00), enquanto o Evidências combina gin, morango, Lillet, calda de jabuticaba, elderflower com gengibre e club soda (R$ 37,00). Para completar, toda quarta-feira o Zé Torresmo oferece dose dupla de todos os drinks do cardápio: você pede um e ganha outro!

No Ticiana Werner, a experiência continua com uma seleção de drinks que prometem encantar. O Gim Tanqueray é uma escolha refrescante com tônica, limão siciliano, flor de hibisco, zimbro e hortelã (R$ 38,00). Mas se você está em busca de algo para compartilhar, o Clericot é ideal, com uma surpreendente mistura de espumante rosé ou branco, destilados, licores da casa e frutas da estação, servido em uma jarra de 1,2 litros (R$ 148,00). E para uma combinação delicada, a dica é o Strawberry Martini, feito com morangos, vodka, Martini extra dry, toques de limão, laranja e hortelã (R$ 38,00).