Servida aos sábados e domingos, a feijoada tem preço único e pode ser servida à vontade no buffet; o público também dispõe de outras opções de pratos e petiscos no serviço a la carte.
O almoço de final de semana com os amigos e a família pede boa comida e muita animação. E nada melhor que a tradicional feijoada acompanhada de um bom pagode ou roda de samba para agitar ainda mais a turma toda. Pensando nisso, o Honoris Causa, inaugurado recentemente no SIG e dotado de um espaço amplo e arejado, disponibiliza a feijoada da casa para ser consumida pelos frequentadores às sextas, sábados e domingos.
Com ingredientes selecionados de primeira qualidade e separados item por item, e já considerada uma das melhores feijoadas da cidade, a proposta é agradar a todos os paladares. “A nossa feijoada é preparada item por item, permitindo que o cliente possa comer somente aquilo que agrada ao paladar”, afirma o chef de cozinha do Honoris Causa, Alex Nogueira.
Batata especial
Ainda de acordo com Nogueira, a costelinha defumada, o paio e a cachaça são alguns dos ingredientes essenciais para ajudar a encorpar ainda mais este prato tão amado da cozinha nacional. “A feijoada se inicia com 24 horas de antecedência com a dessalga do pé, orelha e rabo. Além disso, ela é feita em baixa cocção para apurar ainda mais o sabores”, entrega o chef.
O grande destaque do cardápio do final de semana do Bar aos sábados e domingos, esta típica iguaria brasileira fica disponível no buffet único por apenas R$ 39,90 por pessoa. Já às sextas-feiras a feijoada pode ser consumida normalmente com o buffet do almoço, que custa R$ 64,90 o quilo.
Com vocação para música ao vivo, o Honoris Causa Cozinha e Bar conta com programação variada e eclética de segunda a domingo, que vai do pop rock ao sertanejo. Aos sábados, a feijoada é acompanhada de muito forró com a banda Só Pra Xamegar. O valor do couvert da programação artística, de sexta a dom, sai a partir de R$20,00. “Somos um bar com vocação para música de qualidade. Por isso, escolhemos as melhores bandas e músicos da cidade”, esclarece Carlos Eduardo, um dos sócios da casa.
Data vênia
Sobre o Honoris Causa – Inaugurado em junho deste ano, a casa, localizada no SIG, conta com conceito de bar aberto, com teto retrátil e música ao vivo todos os dias. O nome Honoris causa remete ao termo em latim usado como título honorífico, utilizado por universidade de prestígio que deseja conceder um título para uma personalidade que tenha se destacado ou exercido grande influência em determinada área.
Voltado para um público que busca diversão em um ambiente seguro e acolhedor, a casa abre todos os dias para almoço (buffet e à la carte) e jantar. ”A ideia é que nosso cliente se sinta recebido com honras, como deixa antever o nome da casa”, adiantam os sócios da casa, Leandro e Roberta Coppi.
Filé aperitivo
Serviço
Honoris Causa Cozinha e Bar
De segunda a domingo, das 11h às 00h
Endereço: SIG Quadra 03 Bloco B, Lotes 04 e 12, Brasília – DF, 70610-43
Instagram: @honorisbar
