Inscrições abertas para o Festival Bar em Bar, promovido pela Abrasel

Até dia 26 de outubro, bares poderão se inscrever para evento, que ocorre de 4 a 21 de novembro

Estão abertas as inscrições para participar do Festival Bar em Bar, o festival gastronômico de bares da Abrasel. Em 2021, o evento, que conta com o patrocínio nacional da Ambev, acontece entre os dias 4 e 21 de novembro. As inscrições vão até 26 de outubro. Para participar, basta preencher o formulário clicando aqui. Qualquer dúvida, é só enviar mensagem para (61) 98622-6815 ou entrar em contato pelo instagram @abrasel_df .

Em sua 15º edição, o Bar em Bar traz o tema “Saúde, vamos brindar à vida”, que reforça a importância dos cuidados sanitários em relação à pandemia e também enaltece o papel social dos bares. Afinal, no bar tudo se conversa. É uma instituição nacional que faz a alegria de todos, abriga o papo, o riso, o violão em festa, a contestação e a comemoração.

“O tema do festival é de extrema importância tendo em vista o momento em que estamos vivendo. Os bares e restaurantes foram muito impactados durante a pandemia e, por isso, nada melhor que retomar, de forma segura, e dar um gás para o setor. Os bares são ambientes para celebrar a vida com a família e com os amigos”, declara o Presidente da Abrasel-DF Beto Pinheiro.

Números que impressionam:

Em 2020, o Bar em Bar contou com a participação de mais 300 bares em 40 cidades de 10 diferentes estados. Nesta edição, é esperado que o número de bares inscritos dobre devido à reabertura do comércio e à retirada de restrições de horários de funcionamento em algumas cidades. A expectativa é que mais de 600 bares participem.

A presença de cada região dá um toque especial para o festival por meio de diversidade gastronômica. Para participar do Bar em Bar, as casas devem criar uma receita diferente daquelas já ofertadas no cardápio, que serão oferecidas a um preço promocional.

É uma maneira de atrair novos consumidores e receber feedbacks não só sobre as porções criadas, mas também sobre o serviço do estabelecimento. É um momento bastante oportuno para estimular a criatividade dos chefs, elaborar novos petiscos e tornar o menu do bar cada vez mais atrativo.

Em alguns estados, o Bar em Bar também funciona em formato de concurso, elegendo o melhor petisco dentre as casas participantes. Muitos estados também adotaram temas especiais para a criação dos pratos, de acordo com a culinária da região. Em 2021, será permitido que o estabelecimento participe do festival em formato híbrido, ou seja, os clientes poderão desfrutar as porções presencialmente ou via delivery ou “pra levar”.