Da gastronomia italiana à japonesa, há diversas opções de menus com valores a partir de R＄54,90. O maior festival gastronômico do país segue até o dia 24 de março
Entra ano, sai ano e sempre as duas edições da Brasília Restaurant Week são ansiosamente aguardadas pelos brasilienses. Mas, uma coisa também chama a atenção: a estreia dos restaurantes que apostam no maior festival gastronômico do país para apresentar suas casas e conquistar cada vez mais clientes. Não poderia ser diferente na 29ª edição do festival em Brasília. 19 restaurantes resolveram investir na iniciativa que está na cidade até o dia 24 de março e seguem encantando os paladares e trazendo muita criatividade nos menus. Da Asa Sul à Taguatinga, há opções para todos os gostos e bolsos, com valores a partir de R＄ 54,90.
Confira os destaques das casas:
Barbrasa – Samambkaia e Taguatinga – Menu Tradicional
Novidade para os fãs de um bom churrasco, o Barbrasa participa pela primeira vez do festival com as unidades de Samambaia (QN 304) e Taguatinga (EQNL 21/23 Bloco D). Quem passa por alguma das duas unidades para conhecer o menu Week da casa pode degustar pratos como o Cupim Defumado, com a proteína defumada por mais de 10 horas no Pit Smoker, regada em um molho especial, acompanhada por uma maionese de batatas. Vale destacar que o Barbrasa é um dos restaurantes que, às segundas-feiras, oferecem Coca-Cola Sem Açúcar por mais R＄ 3 no valor do menu.
Na QI 11 do Lago Sul, o Don Romano oferece opções no almoço e no jantar. Entre elas, pratos italianos como as entradas Mini Bruscheta (pão italiano tostado com pasta de alho, tomate, cebola e manjericão) e Mini Focaccia (massa finíssima assada no forno à lenha com parmesão), e a Panna Cotta (creme de leite fresco cozido com geleia artesanal de morango), que está entre as opções de sobremesa.
Ernesto Café Especiais – Asa Norte e Asa Sul – Menu Tradicional
As unidades da 108 Norte e da 115 Sul do Ernesto Café Especiais participam pela primeira vez da Restaurant Week com menu de almoço, incluindo opções veganas e/ou sem glúten em todas as etapas. Entre os pratos, destaque para o toque regional da Galinhada caipira com castanha de pequi, que leva duas tulipas de coxinha de asa marinadas, arroz perfumado com gengibre, sobrecoxa desfiada marinada, pimentão amarelo e vermelho, pimenta de cheiro, finalizado com quiabo assado e castanha de pequi.
Gemelli Cozinha Criativa – Menu Plus
No Setor de Hotéis e Turismo Norte, o Gemelli Cozinha Criativa oferece sua gastronomia variada também no menu Week, com opções que vão do risoto, como em uma das criações para o jantar, a um dos pratos mais tradicionais da Bahia, o Bobó de Camarão (arroz de brócolis, bobó de camarão e batata palha da casa), presente no menu do almoço.
Italianíssimo – Mané Mercado – Menu Plus
Um dos vários restaurantes do Mané Mercado que estão presentes na Restaurant Week, o Italianíssimo estreia com menus de almoço e jantar. Um dos principais, disponível à noite, é o Filé em Crosta de macadâmia ao molho roti, acompanhado de risoto de brie com grana padano.
Os entusiastas da gastronomia japonesa ganharam mais um restaurante para visitar na 29ª edição da RW em Brasília. O Izakaya Sakeyo, na 212 Sul, oferece um menu de almoço que traz, entre os pratos principais, Yakisoba Sakeyo, Kare rice e Teishoku Karaage.
João Brasileiro – Menu Plus
O João Brasileiro, na Asa Norte, estreia na RW com pratos típicos brasileiros que vão dos peixes amazônicos à tradicional feijoada, além de contemplar o público vegetariano com uma Moqueca de Banana. Claro que não poderia faltar um bom picadinho, como Picadinho de filé mignon ao molho madeira com arroz, farofa na manteiga, banana frita e ovo caipira, disponível no menu do jantar.
Le Birosque – Menu Plus
Na 408 Sul, o Le Birosque também trabalha gastronomia variada, a exemplo do Kassler com salada de batatas e coleslaw de wasabi, prato com pegada europeia, e a Polenta cremosa pomodorini e basílico. A casa apostou na harmonização com vinhos da importadora Del Maipo e sugere, entre os rótulos, o tinto Esperança Hope Alentejano (R＄ 85).
Que tal provar um delicioso pão de alho como entrada? Essa é uma das opções do menu do Loucos por Carne, na Asa Norte, que também estreia nesta edição da RW com pratos para o jantar. Entre eles, o Shoulder com molho parrillero, servido com arroz biro biro e batata rústica.
Mahalo Poke – Mané Mercado – Menu Plus
Outra casa do Mané Mercado que está entre as estreantes da RW é o Mahalo Poke, que se define como “um pedacinho do Havaí no Brasil”. A referência é clara até no nome dos pratos, como o Hula Hula, um atum selado na crosta de gergelim, acompanhado de purê de abacate e finalizado com um fio de tarê. O menu RW funciona no almoço e no jantar.
Manzuá – Menu Premium
Com menus de almoço e de jantar repletos de brasilidade, o Manzuá, na QL 10 do Lago Sul, oferece pratos como a Pescada ao Aligo de Queijo, um filé de pescada ao glacê de gergelim servido com aligot de queijo e quiabo grelhados, e o Pirarucu Amazônico, com o peixe grelhado molho de tucupi, chicória com arroz de coco e farofa de banana crocante, indo ao encontro do tema da edição. Vale destacar que o menu da casa tem opções de vinhos harmonizados da Del Maipo, a exemplo do rosé Monteiro Torres (R＄ 99). Além disso, toda segunda-feira é dia de Coca-Cola Sem Açúcar por mais R＄ 3 na casa.
Natu Restaurante Verde – Menu Tradicional
Na 405 Norte, o Natu Restaurante Verde trabalha gastronomia saudável e também participa pela primeira vez da Restaurant Week, com menu de jantar. Entre as apostas estão o Badejo Sertanejo, grelhado servido com purê de abóbora com castanha de caju e baião de dois, e, para o público vegetariano, Polpetone de proteína de soja com berinjela à panko ao molho pomodoro com pesto de manjericão.
Parentela Casa de Pães – Menu Tradicional
Outra casa especializada em gastronomia brasileira, a Parentela Casa de Pães, na 302 Sul, oferece pratos como Fettuccine com ragu de carne, Tilápia com vinagrete de banana da terra e purê de batatas e Rigatonni com cogumelos salteados na manteiga ao molho de queijo, no menu Week, disponível no almoço e no jantar.
Rapport Bistrô e Café – Menu Tradicional
O Rapport Bistrô e Café, na 412 Norte, oferece gastronomia temporânea e tem, entre os pratos do jantar (o menu Week também está disponível no almoço), o Nhoque de batatas com molho cremoso de funghi, finalizado com crispy de bacon e parmesão ralado. Vale destacar que o crispy de bacon pode ser substituído por crispy de cebola, tornando o prato uma opção vegetariana.
The Queen’s Place – Asa Sul – Menu Plus
Com ambiente inspirado na nobreza inglesa, o The Queen’s Place fica na 116 Sul e traz uma pegada britânica à RW em pratos como a sobremesa Eton Mess, um clássico que combina camadas de merengue crocante, creme de chantilly e morangos frescos. A casa participa do festival no almoço e no jantar.
Vert Café – Águas Claras – Menu Plus
A unidade de Águas Claras do Vert Café participa pela primeira vez da RW com opções de almoço e de jantar. Quem for almoçar na casa e quiser provar o menu do festival pode escolher pratos como o Filé de frango em tiras finalizado com molho de mostarda com molho de cogumelos salteados acompanhado de purê de batatas e legumes cozidos. Na casa, os clientes também podem pedir Coca-Cola Sem Açúcar por mais R＄ 3 às segundas-feiras.
Restaurante de uma vinícola no Lago Norte, o Vinhedo Lacustre criou um menu Week todo inspirado na Itália para sua primeira participação na RW. Entre os pratos, opções como o Tortelli di brasato de costela, acompanhado de creme de provolone e redução de vinho da casa, ou o Capeletti de creme de queijo de cabra acompanhado de molho de hortelã e pesto, que contempla o público vegetariano.
Solidariedade
Como não poderia deixar de ter, em mais uma edição do festival gastronômico, os clientes são convidados a fazer uma doação de R＄2, por menu, para a organização não governamental Amigos da Vida. A ONG constrói brinquedotecas em hospitais públicos do Distrito Federal e também cuida de crianças portadoras do vírus HIV. Conheça mais em @ongamigosdavida, no Instagram.
Sobre a Restaurant Week
Um dos principais festivais gastronômicos no mundo, a Restaurant Week chegou há 17 anos ao Brasil pelas mãos do empresário Fernando Reis. Além de São Paulo, onde começou, e Brasília, o festival é realizado em estados e cidades como Paraíba, Campinas, Ribeirão Preto, Curitiba, Porto Alegre, Baixada Santista, Salvador, Fortaleza, Pernambuco, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Vale da Paraíba, Goiânia e Espírito Santo.
29ª Brasília Restaurant Week
Quando:
23 de fevereiro a 24 de março
Valores:
Menu Tradicional: R＄ 54,90 almoço e R＄ 69,90 jantar
Menu Plus: R＄ 68,90 almoço e R＄ 89,90 jantar
Menu Premium: R＄ 89 almoço e R＄ 109 jantar
Para conhecer os restaurantes e menus participantes, acesse o site.
Saiba das novidades em @restaurantweekbrasil
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