25 de outubro: Dia do Macarrão! Que tal um festival de massas?

Aproveite a data e confira restaurantes na capital para saborear diferentes versões do prato

No dia 25 de outubro é comemorado o Dia Mundial do Macarrão. A data é celebrada em diversos países do mundo desde 1995, onde foi criada durante o Congresso Mundial da Pasta, em Roma. O macarrão é uma das comidas mais antigas e amadas do mundo, com origem chinesa, mas difundida pelos italianos com uma grande variedade de texturas, tamanhos e formatos. No Brasil o prato foi popularizado no século 19 e está mais do que consolidado nas famílias brasileiras.

Pode ser com ovos, grano duro, integral, massa fresca ou seca, recheados, com pouco ou muito molho, são inúmeras possibilidades para se deliciar com um bom prato de massa. Confira restaurantes brasilienses com receitas especiais que levam essa paixão nacional como ingrediente principal.

Espaguete com mega almôndega

No Jamie Oliver você encontra o clássico espaguete com mega almôndega, feito com massa fresca, almôndega de carne e molho de tomates (R$ 79,00); A casa também tem lasanha no menu – deliciosas camadas de massa com ragu de carne com molho de tomate, bechamel, parmesão e mozzarela (R$ 76,00).

O Marie Cuisine prova que macarrão não é só italiano. O restaurante tem uma parte do cardápio dedicado somente as massas, com opções para todos os gostos. Entre os pratos, a dica fica por conta do tradicional Spaghetti com bacalhau, aliche espanhol ao molho putanesca e stracciatela de búfala (R$ 109,00); e o Linguine fresco à carbonara com guanciale e pistache (R$ 88,00).

O charmoso Rapport Café aposta no delicioso Fettuccine Thai com peito de frango e legumes em tiras, leite de coco e curry (R$ 49,00). Para acompanhar, ao pedir o menu bistrô, você pode acrescentar a 1º taça de vinho por apenas R$ 19. A combinação perfeita para uma massa!

yakissoba Noru

Que tal macarrão japonês? No Noru Sushi você aproveita diversas opções de Yakissoba. Entre as delícias, temos o Yassai com legumes da estação (R$ 40,81); Kaisen com frutos do mar da estação (R$ 55,81); e o Noru – macarrão que leva o nome da casa com carne e legumes da estação (R$ 49,81).

Além disso, para festejar a data, dos dias 24 a 29 de outubro, Brasília recebe o Pasta Week, um dos festivais do Festivais Boa Mesa @festivaisboamesa. Durante seis dias, vários restaurantes e bistrôs da cidade estarão participando de um festival delicioso onde a massa é a protagonista. Com pratos a partir de R$ 49,90, o evento é uma ótima oportunidade para os apreciadores de boa massa conhecerem novos restaurantes e provarem diferentes criações.

Papardelle

O famoso Ticiana Werner está entre os participantes. Nas opções, o restaurante apresenta os pratos: Spaghetti à carbonara – Massa tipo spaghetti, guanciale, queijo parmesão grana padano, gema de ovo, creme de leite e pimenta do reino (R$ 49,00); e o Pappardelle & camarões – Massa tipo pappardelle, ao molho de camarão com açafrão espanhol, um leve toque de guanciale, ervilha torta, salsa e castanha do Brasil (R$ 59,00).

Entre tantas delícias fica até difícil saber por onde começar, né?

Jamie Oliver Kitchen Brasília

Telefone: (61) 3710-3939

Endereço: Venâncio Shopping, térreo – Brasília

Horário de funcionamento: Seg a Sáb, 11h45 à 0h; Domingo de 11h45 às 16h.

Instagram: @jamieoliverkitchenbr

Fotos: Divulgação

Marie Cuisine

Telefone: (61) 2411-3437

Endereço: CLS 103 Asa Sul

Horário de funcionamento: Segunda a quinta, para almoço – das 12h às 16h, para jantar – 19h às 0h.

Sexta e sábado, para almoço – das 12h às 17h, para jantar – das 19h às 1h.